Mikä Yhteinen pöytä?
Lue lisää Yhteisen pöydän toiminnasta ja mallista, joka on levinnyt Vantaalta ympäri Suomea.
Vuoden keittiöteko 2017 -videolla Hanna Kuisma kertoo Yhteisestä pöydästä.
Yhteinen pöytä on vantaalainen ekososiaaliseen kestävyyteen tähtäävä malli, joka perustuu verkostomaiselle yhteistyölle. Toimintakulttuurimme on kehittämisorientoitunut ja lähdemme mielellämme kokeilemaan uusia toimintatapoja ja malleja.
Hankkeesta kaupungin vakituiseksi toiminnaksi
Yhteisen pöydän tarina alkoi vuonna 2014 Vantaan kaupungin ja Vantaan seurakuntayhtymän alkuun laittaneesta hankkeesta, jonka tarkoitus oli luoda uudenlainen toimintamalli vantaalaiselle ruoka-avulle. Seuraavana vuonna aukesi hävikkiterminaali Vantaan Havukoskelle vanhaan Soliferin asuntovaunutehtaaseen ja se oli laatuaan Suomen ensimmäinen. Hanke toimi tuolloin hanketyöntekijän, osa-aikaisen diakonin ja yhden kuskin voimin, jotka palvelivat n. 20 vantaalaista ruoka-aputoimijaa. Sittemmin toiminta on laajentunut, ja tänään terminaalilla häärää 7-henkisen koordinaatiotiimin lisäksi 7 kuljettajaa ja varastotyöntekijää sekä useita pitkäaikaisia vapaaehtoisia. Hävikkiä kuljetetaan noin 85 paikkaan ympäri Vantaata, joissa sitä hyödynnetään monin eri tavoin paikallisia yhteisöjä ja vantaalaisia tukien.
Yhteisen pöydän mallia on levitetty ympäri Suomea Hukaton Vantaa -projektin aikana, jota rahoitti Sitra.
Yhteisen pöydän malli muodostuu 4 elementistä:
Hävikin logistiikka ja hävikkiterminaali
Kuljetamme hävikkiterminaalin kautta 14 000 kg (2024) hävikkiä viikoittain lahjoittajilta ruokaa jakavaan verkostoomme. Kuljetus tapahtuu elintarviketurvallisesti kolmella kylmäautollamme. Hävikkiterminaalin varastolla varastotyöntekijät ja vapaaehtoiset luovat hyvin vaihtelevasta hävikistä kuormat, tietäen ainoastaan hävikkiä jakavan toiminnan muodon sekä osallistujamäärän.
Keskitetyn hävikin logistiikka tarkoittaa sitä, että hävikin kuljettaminen tapahtuu ekologisemmin, kun jokaisen toimijan ei täydy itse hakea ruokaa lahjoittajilta. Hävikki jakautuu myös tasaisemmin eri toimijoiden välillä, ja se on monipuolisempaa kuin ei-keskitetyssä mallissa. Hävikin määrä vaihtelee paljon, mutta keskitetyn logistiikan avulla pystymme tasaamaan tätä riskiä toimijoiden välillä.
Yhteisöllisen ja osallistavan ruoka-avun edistäminen
Yksi mallimme keskeisistä tavoitteista on ollut tukea yhteisöllisen ja osallistavan ruoka-avun toteuttamista Vantaalla. Lisäksi haluamme edistää inhimillistä ja eteenpäin tukevaa ruoka-apua, joka olisi enemmän kuin pelkkää ruokaa.
Hävikistä valmistetaan herkullisia yhteisöruokailuja, välipaloja, kahvituksia, ja sitä jaetaan sekä avoimissa että kohdennetummissa ruokajaoissa Vantaalla. Ruoka-avun verkostossamme on mukana järjestöjä, seurakuntia, kaupungin ja hyvinvointialueen toimijoita sekä kansalaistoimijoita.
Tuemme verkostoamme yhteisö- ja verkostotyöllämme, sekä järjestämällä koulutusta ja tukea toiminnan tekemiseen. Yhteisillä tapahtumilla haluamme mahdollistaa hyvien käytäntöjen jakamisen jakajaverkostossamme. Järjestämme myös säännöllisesti Yhteisönrakentaja-kursseja yhteistyössä eri yhteisöjen ja toimijoiden kanssa.
Verkostomainen toimintakulttuuri ja yhteiskehittäminen
Työllistäminen
Yhteisessä pöydässä osa työkavereistamme työskentelee kestävän työllistämisen mallissa (2026). Jotkut saavat Yhteisestä pöydästä hyvät valmiudet logistiikka-alalle työllistymiseen ja toisille olemme viimeinen, mielekäs työpaikka ennen eläkkeelle siirtymistä. Pidetyssä työyhteisössämme pitkän linjan ammattilaiset ja vielä työelämän alkutaipaleella olevat tekevät yhdessä töitä laadukkaan palvelun tarjoamiseksi vantaalaisille.